Ingenieros PUCP participan en el proyecto de restauración de la Catedral de Ica liderado por el Instituto de Conservación Getty

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Barra Verde: una investigación que transforma hojas de cacao en nuevas oportunidades

Cuando pensamos en el cacao, casi siempre pensamos en sus granos y, por supuesto, en el chocolate. Pero alrededor de ese fruto hay mucho más de lo que normalmente no se aprovecha. Las hojas, por ejemplo, suelen quedar como parte de los residuos de la poda. Pero ¿si en lugar de desecharlas pudieran convertirse en


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