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Peruvian Coffee Talks 2026: afianzar la sostenibilidad e incrementar el consumo interno son los retos de la industria del café
El encuentro organizado por Coffee Pass y la PUCP reunió a diversos agentes del sector, quienes identificaron como desafíos la adaptación de la tecnología a los conocimientos empíricos de los caficultores y el derribo de mitos culturales locales. A su vez, se destacó el aumento de cafeterías en las ciudades y la diversidad del grano nacional como gran valor diferencial.
