Con una amplia trayectoria en el sector de la gastronomía, Karissa Becerra vuelca toda su experiencia a las nuevas generaciones de estudiantes del Programa de Gastronomía PUCP. Además, es directora de La Revolución, una asociación sin fines de lucro que promueve la buena alimentación y la sostenibilidad a través de programas educativos en diversos sectores del Perú.
Desde el jueves 8 de julio, participa en los talleres de alimentación saludable que la DAES está preparando junto con el Programa de Gastronomía PUCP. Sigue las transmisiones a través de nuestro canal de YouTube.
Esta serie de microprogramas sobre actividad física, salud mental y alimentación saludable, a cargo de especialistas PUCP, se transmite a través de TVPerú. También puedes verlos en nuestro canal de YouTube.
Este evento internacional se realizará del lunes 23 al miércoles 25 de noviembre, a través de plataformas virtuales, y tendrá acceso gratuito para todos los interesados.
Este jueves 27, a las 6:30 p.m., participa en esta charla virtual donde podrás acercarte a experiencias de Perú, Chile y Bolivia que, en medio de la pandemia, han fortalecido su dinámica gastronómica. Asimismo, serás parte del lanzamiento del Programa de Capacitación Internacional de Cocina PAR: “Gastronomía y Desarrollo Rural”.
El martes 18, la PUCP participó en la presentación del proyecto Cocina PAR, que tiene por objetivo construir una comunidad de aprendizaje para articular el trabajo de agricultores y pequeños productores con el mercado desde los valores de sus cocinas regionales. Autoridades de nuestra Universidad, líderes de opinión del sector gastronómico y representantes del gobierno se reunieron en Santa María del Mar para esta presentación.
Instituto Confucio 
