El pasado 15 de mayo, la OMS publicó su nueva directriz sobre edulcorantes no azucarados desaconsejando su uso por no presentar beneficios a largo plazo en la pérdida o control del peso ni en la prevención de enfermedades no transmisibles (ENT) tanto en adultos como en niños. El informe menciona que no hay beneficios demostrados […]
El ritmo diario hace que muchas veces las personas desayunen al paso debido a la falta de tiempo, o incluso, en ocasiones, se omite esta comida para luego ingerir distintas cosas durante el resto de la mañana o no comen hasta la hora del almuerzo, lo que genera un bajo rendimiento debido a la falta […]
La leche es un alimento que nos ha acompañado durante muchos años y muchos defienden su importancia. Se piensa que es un alimento indispensable para el crecimiento durante la niñez y la adolescencia, y que no consumirla provocaría, con toda seguridad, un retardo en el crecimiento. Eso no es del todo cierto. Por naturaleza, nuestro […]
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