El impacto de eventos globales, como la pandemia y la guerra entre Rusia y Ucrania, ha traído como consecuencia la amenaza de una crisis alimentaria en el mundo. En este informe, diversos especialistas nos comentan cómo afectará al Perú y qué caminos se deben explorar para atenuar esa crisis.
Según la FAO, una de cada nueve personas en el mundo padece hambre. Sin embargo, a diario desechamos entre la tercera y cuarta parte de los alimentos que se producen a nivel mundial. ¿Qué evita que se distribuyan de manera adecuada? Si tomamos en cuenta que seremos 9 mil millones de habitantes en el 2050 y que el impacto del cambio climático se intensificará con el paso de los años, el panorama a futuro obliga a tomar acciones preventivas hoy. ¿Qué podemos hacer en el Perú?
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