El Laboratorio de Procesos Industriales ha sido de mucha utilidad para fomentar investigación y consolidar el aprendizaje de los alumnos de varias especialidades de Ciencias e Ingeniería. El ingeniero Fredy Huayta, jefe del Laboratorio de Procesos Industriales de la PUCP, nos explica de manera sencilla el proceso que siguen los estudiantes del curso de Procesos Industriales en la elaboración y envasado de la mermelada.
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