Opinión y entrevista

Opinión
10 de septiembre de 2020

La obesidad y la COVID-19

La obesidad y el sobrepeso representan un problema de salud pública en el Perú que se genera por malos hábitos de alimentación y el sedentarismo. En el actual contexto de pandemia, este problema se ha agravado y repercute en nuestra salud. Por ello, en este…

Opinión
14 de mayo de 2019

¿Comes por estrés o ansiedad?

¿Has comido alguna vez solo para sentirte mejor? ¿Comes para calmarte cuando te sientes triste, enojado, aburrido o estresado? Estas reacciones que alteran nuestra alimentación son reales y tienen un nombre: emotional eating o comer emocional. Este se define como la tendencia a comer en…

Opinión
22 de abril de 2019

Por un veganismo con base científica

Hace unas semanas, la influencer vegana más exitosa de Latinoamérica, Rawvana, fue sorprendida comiendo pescado. Su caso es uno más de muchos bloggers e influencers veganos que vuelven a comer carne por supuestos problemas de salud. Si bien sorprende que estas personas, con tantos recursos,…

Opinión
12 de marzo de 2018

La importancia del desayuno para el estudio

Se sabe que la alimentación saludable genera un impacto positivo en el rendimiento físico e intelectual de toda persona; reviene enfermedades, como la obesidad, diabetes, hipertensión, entre otras; favorece el rendimiento físico, como la fuerza y la  resistencia; y, además, mejora la concentración, atención, memoria y…