Opinión y entrevista

Opinión
28 de septiembre de 2020

IX Kawsaypacha. Mesa de reflexión ambiental

Kawsaypacha es un espacio de discusión ligado a nuestra comunidad universitaria que refuerza la generación de lazos entre investigadores de distintas disciplinas e insumos para la agenda ambiental de nuestra institución". Desde hace 9 años, cada mes de octubre, el Instituto de Ciencias de la Naturaleza,…

Opinión
22 de septiembre de 2020

Libertad (sobre ruedas) contra el virus

No hay forma, en esos tiempos pandémicos, de no sentir la presión del confinamiento (o ahora el semiconfinamiento), de la excesiva vida digital, de la soledad e incluso del dolor. No estamos en ‘tiempos normales’, si es que se podía llamar ‘normalidad’ al mundo desbocado…

Entrevista
20 de septiembre de 2020

"Es muy importante que todos participemos en la designación de quiénes nos van a gobernar"

Hace poco empezó la inscripción para el primero de siete procesos electorales que se realizarán este año. ¿Cuáles son las características principales de estas elecciones PUCP? Hay una renovación muy importante de cargos y órganos que se conocen como los tres estamentos: estudiantes, docentes y…

Entrevista
20 de septiembre de 2020

“Estoy muy agradecido con la PUCP por la acogida, la amistad, el pluralismo y la tolerancia a diversas formas de pensar”

Usted llega a la jubilación en plena actividad, continúa dictando clases virtuales y escribiendo, realizando diversas actividades… Tenía que retirarme por razones de edad, de acuerdo con una ley que indica que a los 75 años tenemos que irnos. Considero, sin embargo, que los profesores somos…

Opinión
17 de septiembre de 2020

El sistema agroalimentario gastronómico con enfoque de innovación

Cocina PAR es un enfoque transdisciplinario y una forma de abordar a las cocinas regionales desde su dimensión cultural". El sistema agroalimentario gastronómico es una red interconectada muy compleja con problemas sociales, técnicos, ambientales y económicos, dada la heterogeneidad de los actores, así como las interacciones…

Opinión
16 de septiembre de 2020

Peruanxs invisibles: la importancia del derecho a la identidad en el contexto de emergencia

Con el objetivo de visibilizar la problemática de indocumentación en nuestro país y las consecuencias que esto trae en el contexto de la crisis sanitaria, la Clínica Jurídica de Derecho a la Identidad envío una carta a la Comisión de Inclusión Social del Congreso de…

Opinión
11 de septiembre de 2020

Carta circular a las escuelas, universidades e instituciones educativas

La difusión de la COVID-19 ha cambiado profundamente nuestra existencia y forma de vida: «Nos encontramos asustados y perdidos. Al igual que a los discípulos del Evangelio, nos sorprendió una tormenta inesperada y furiosa»(1). A las dificultades sanitarias, se añadieron las económicas y sociales. Los…

Opinión
10 de septiembre de 2020

La obesidad y la COVID-19

La obesidad y el sobrepeso representan un problema de salud pública en el Perú que se genera por malos hábitos de alimentación y el sedentarismo. En el actual contexto de pandemia, este problema se ha agravado y repercute en nuestra salud. Por ello, en este…

Opinión
07 de septiembre de 2020

Cambio climático y derechos humanos

Cada vez resulta más evidente, y es más reconocido, que el cambio climático tiene el efecto potencial de socavar el ejercicio de derechos. Como lo ha advertido el Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático (IPCC), dicho fenómeno impacta de manera negativa en los…

Entrevista
03 de septiembre de 2020

"Queremos incentivar una economía circular, y superar el paradigma de producir, consumir y botar"

Este año, durante el confinamiento de seis semanas ocurrido en España por la COVID-19, usted dirigió un estudio sobre la gestión de residuos de alimentos en hogares españoles, en el que participaron los investigadores PUCP, Ramzy Kahhat e Ian Vázquez.  ¿Cuáles fueron sus principales resultados? La…