Territorio y ambiente

Entrevista
14 de octubre de 2010

Una despensa selecta: la biodiversidad y los productos orgánicos

En los últimos años han crecido los negocios agroindustriales en nuestro país, sobre todo los denominados de "cultivos orgánicos". Se definen así a los cultivos cuya producción es natural: sin aditivos químicos, ni otra sustancia que contenga material sintético. Los productos orgánicos tienen una alta…

Entrevista
02 de octubre de 2010

"La desilusión de Copenhague demuestra que no estamos comprometidos con el medio ambiente"

¿Qué implicancias políticas tiene esta renuncia para el sistema de la ONU? No veo una influencia directa para las Naciones Unidas porque no estamos ante un órgano de la ONU, sino ante un órgano de un tratado específico, que es la Convención Marco de las Naciones…